簡易版 - 油燜春筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.春筍剝去外皮

2.將春筍去掉根部，然後切成段

3.鍋熱油，薑片爆香

4.放入春筍

5.煸炒至春筍微黃

6.放入老抽

7.放入生抽

8.加入糖

9.倒入適量開水小火燜5分鐘

10.調入精鹽，大火收汁

11.最後放入雞精即可出鍋

烹飪技巧

竹筍焯水後可去筍的苦澀味道