懶人版 - 什錦炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆和豇豆洗淨，土豆去皮。分別切丁、放入沸水中先過一遍。八分熟。香菇切小塊。

2.雞蛋加少許水、鹽、芝麻油、白醋打散。熱鍋冷油，將蛋液倒入鍋中，稍微成型後打散，裝鍋。

3.鍋內少許油，把香菇放入翻炒一會兒將土豆和豇豆一同放入翻炒。把準備好的米飯倒入鍋中一起炒。米飯要事先弄散。加入炒好的雞蛋、加少許鹽翻炒。出鍋。