娃娃臉餅乾的做法 - 娃娃臉餅乾怎麼做
來源:飄香吧 1.04W
“這款餅乾是看了很久了,可是一直都沒有機會嘗試下。
結果同事9月底去旅行的路線居然經過妹妹所在的城市,想到9月底的成都已經要穿三件衣服的了,而自己現在卻還是短袖短褲的晃盪著。
想想,還是給妹妹增強點熱能量,連夜炮製了這款娃娃臉餅乾,隔天包裝好,讓同事給順帶飛躍幾千公里的距離,送到了妹妹手上。
呵呵,實在是很喜歡這款餅乾,拍了很多的照片,呵呵·其中有幾個表情還是照著妹妹的常有的表情畫出來的,O(∩_∩)O~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
娃娃臉餅乾的做法步驟
1、準備的材料
2、黃油軟化後(按下去有明顯壓痕),加入鹽
3、加入糖粉,打至順滑
4、雞蛋液搗碎,待用
5、雞蛋液分三次加入,每次需攪拌均勻
6、攪拌均勻後的形狀
7、篩入低筋麵粉
8、揉成麵糰,攤開之後擀成0.3cm的薄面
9、放入冰箱冰凍5-10分鐘,取出,用模具壓成圓形面片
10、放入烤箱中,190度,烤15-20分鐘,呈金黃色即可。(烤的過程中,注意觀察上色情況,不要烤太糊)
11、巧克力隔熱水融化,先是拿起餅乾兩邊各粘下,變成頭髮,晾乾,接著把剩下的巧克力融化,裝入裱花袋,畫出各種喜歡的表情即可。