糕點 發糕的做法 自制發糕 發糕怎麼做 來源:飄香吧 2.59W “第一次嘗試” 食材明細主料麵粉 (適量)玉米粉 (適量)輔料酵母 (適量)紅棗 (適量)配料糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)發糕的做法步驟1、麵粉與玉米粉按比例混和,我這個是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和適量的糖用水攪拌放入有熱水的蒸鍋燜30分鐘等待麵糰發好後再加火蒸30分鐘就好了,上面可以放入紅棗或葡萄乾。2、提示:容器應先塗層油防止粘連3、總結:事先沒有放小蘇打所以口感有些酸,玉米粉比例過高可能口感有些粗糙.下回製作時注意. 發糕 發糕怎麼做 發糕的最正宗做法 發糕的做法步驟 發糕的家常做法 發糕的做法 發糕怎麼做好吃 自制發糕