萬聖節彩繪餅乾的做法 萬聖節彩繪餅乾——親愛的大人們，trick or treat？！ 萬聖節彩繪餅乾怎麼做

“我家孩子到了愛盼節日的年齡，我認為這是好現象，起碼她對時間的概念有了準確的判斷標準。

下個月1號就是萬聖節了，國外的小朋友在萬聖節前夕，會提著南瓜燈，穿著各式各樣的稀奇古怪的服裝，挨家挨戶地去索要糖果，不停地說：“trickortreat”（意思是給不給，不給就搗蛋），要是你不肯給糖果的話，孩子們就會很生氣，用各種方法去懲罰你，例如：把垃圾倒在你家裡等等的方法，直到你肯給他們糖果為止。
今天教給大家的是萬聖節彩繪餅乾（主要是如何製作彩繪糖漿，餅乾的做法，請參考烘焙入門超簡單的黃油餅乾），媽媽們可以提前準備了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萬聖節彩繪餅乾的做法步驟

• 1、將蛋清和蛋黃分離

• 2、取30克蛋清倒入打蛋盆內，用打蛋器將其打至小魚泡狀態，並加入2-3滴鮮檸檬汁

• 3、攪拌均勻

• 4、分三次加入糖粉

• 5、每次都是攪拌均勻後再加下一次

• 6、最後攪拌好的糖漿是呈現流線狀態，如圖所示。做好的糖霜用大點的布或矽膠墊蓋住，以防止表面變幹。

• 7、根據需要取適量糖霜

• 8、滴入色素（先滴1—2滴，慢慢調到自己需要的顏色）

• 9、用刮刀攪拌均勻。不用的時候可用大點的布或矽膠墊蓋住，以防止表面變幹。

• 10、將攪拌好的彩色糖漿裝入裱花袋

• 11、並將後面綁住，以防止擠得時候流出。

• 12、下面以南瓜為大家做一個示範：將裝有各色糖霜的裱花袋剪小口，擠在需要的餅乾部分。

• 13、切忌，有兩種顏色銜接的部分，一定要先等第一種顏色乾透（表面的光澤消失，手觸碰不沾黏），再擠另外一種顏色，防止互相滲透。

• 14、傑克燈（南瓜燈）圖案，巫師帽，鬼臉寶貝，這些圖案你最喜歡哪一個呢？

• 15、用漂亮的袋子裝起來，是不是很好看呢？