紅腸蔬菜披薩的做法 - 紅腸蔬菜披薩怎麼做
來源:飄香吧 1.61W
“美味披薩做起來。
利用家裡現有的材料,做出美味披薩,沒有炒披薩醬,用番茄沙司,加上紅腸和蔬菜,就輕鬆搞定美味。自己喜歡的就是最好。
主料是披薩麵餅的用料,輔料是披薩餡的用料、”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
紅腸蔬菜披薩的做法步驟
1、低筋麵粉和高筋麵粉混合好加入油、糖、鹽和奶粉
2、酵母放入牛奶攪拌融化
3、用拌好酵母的牛奶和麵,和成麵糰,揉光滑,蓋嚴餳發
4、麵糰發至2倍大
5、取出麵糰排氣鬆弛10分鐘,把麵糰擀成外圈后里面微薄的麵餅,麵餅的大小和披薩盤相仿
6、放入披薩盤,用叉子插滿眼,再發酵約20分鐘
7、發好的麵餅放入預熱好的烤箱中層,上下火180度烘烤5分鐘取出
8、紅腸,青椒,洋蔥,番茄沙司備好
10、烤好的面上先塗上一層番茄沙司
11、撒上一層馬蘇裡拉芝士
12、在依次擺入洋蔥,青椒和紅腸片
13、在撒一層馬蘇裡拉乳酪
14、放入預熱好的烤箱內,中層,180度,烘烤15分鐘,最後剩餘5分鐘的時候取出烤盤在撒上一層乳酪完成程式即可
小竅門
這些麵糰的材料能做兩個8寸的披薩麵餅,要是做一個的話,可以把剩餘的麵糰冷凍儲存,下次用的時候取出解凍操作即可。
烤箱時間根據自家烤箱效能設定。