香橙小西餅的做法 - 香橙小西餅怎麼做

“糖漬橙皮做的餅乾似乎還比較受歡迎，再試試新鮮橙皮的餅乾。很簡單的一道餅乾，適合懶人做。不過懶人都不做，只管吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香橙小西餅的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻

• 3、用打蛋器攪打均勻

• 4、加入橙皮屑

• 5、攪打均勻

• 6、低筋粉，泡打粉混合篩入

• 7、拌成均勻的麵糰

• 8、用勺挖取8克/個，擺入烤盤

• 9、放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘，熄火，燜10分鐘，出爐

小竅門

刨橙皮屑的時候注意別刮刀白色部分，以免影響口感。
先用刮刀將糖粉和黃油拌勻，可以避免用打蛋器時打得糖粉飛散。