加州葡萄乾聖誕樹曲奇的做法 - 加州葡萄乾聖誕樹曲奇怎麼做
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“聖誕節又來了,雖然大人不過洋節日,但是家裡的小孩喜歡啊,看到超市裡面的聖誕老人聖誕樹,就覺得跟童話裡一般,加上歡樂的聖誕音樂,整個就是歡樂的氣氛。今年聖誕節正好是週末,閨蜜的孩子過來和兒子玩,於是就大家一起做了個聖誕樹曲奇,做好的曲奇又香又酥,沾上巧克力後,讓孩子們自己進行裝飾聖誕樹,真的好玩又好吃哦。
正好閨蜜帶來了孩子喜歡吃的加州葡萄乾,我切切碎了加進曲奇麵糊裡面,還代替了部分糖,吃起來風味十足還很健康。不過加入的果脯一定要切很碎,不然擠得時候可是會翻車連連哦。今天把做法分享給大家,十分的簡單,小白也能一次成功,聖誕節來了,快跟著試試吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
加州葡萄乾聖誕樹曲奇的做法步驟
1、將黃油和木糖醇混合均勻後攪打發白,再分次加入雞蛋液攪打均勻,雞蛋液大概分3次左右,每一次都要攪打均勻後再進行下一次。
2、取一半的黃油出來,將抹茶粉和一半的低筋粉過篩進黃油糊內,拌勻成抹茶麵團,剩餘的一半黃油把紅曲粉和低筋粉過篩進去拌勻成紅色麵糰。
3、分別加入加州葡萄乾碎拌勻,一定要切成這樣碎的才能順利擠出來哦。
4、將麵糊裝入裱花袋內,擠曲奇的裱花袋一定要用比較結實的裱花袋或者多套一個袋子哦。
5、將曲奇S型的擠在餅乾墊上,取一節手指餅乾放在底部當作聖誕樹杆,聖誕樹初步造型就做好啦。
6、烤箱上下火170度預熱好,把曲奇放入烤箱烤20分鐘左右,大約定型後要蓋上錫紙防止上色過重!
7、將白巧克力隔水融化,取曲奇餅淋到樹頂,趁沒凝固用裝飾糖進行裝飾聖誕樹,這一步孩子可太喜歡了。
8、做好的聖誕樹曲奇夢幻又好看,一口下去,超級香酥哦,聖誕節了,和孩子們一起做一款聖誕樹曲奇吧!