黑椒牛肉華夫餅的做法 黑椒牛肉華夫餅（鹹口） 黑椒牛肉華夫餅怎麼做

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黑椒牛肉華夫餅的做法步驟

• 1、原料備齊。

• 2、雞蛋打散，加入麵粉、植物油調成稀糊狀（如果太稠可以加少量清水）。

• 3、加入肉餡、洋蔥末、鹽、黑胡椒粉拌勻。

• 4、在華夫餅模裡塗一層植物油。

• 5、將空模子放到燃氣爐上，兩面分別加熱30秒左右。

• 6、然後將麵糊倒入模中。

• 7、合攏模子，扣好搭扣，用中小火加熱3-4分鐘即可（注意：每隔約30秒給模子翻面一次）。烤好後趁熱盛入盤中，再依個人喜好新增配餐即可。將配料裡的所有蔬菜洗淨，切成細絲，與沙拉醬拌勻，與華夫餅一同食用。

小竅門

經驗分享：
空模子如果預熱不夠，麵糊就容易粘模，所以，在開始烤前要加熱1-2分鐘，讓模的溫度升高。此外如果模內油脂沒有塗勻，也會導致麵糊粘模。第一次使用模子建議先保養，洗淨，小火烘乾，抹一層黃油，再小火烘2-3分鐘即可。這個步驟有利於在模具內表面形成保護膜，也能提高模具的使用壽命和不沾效果哦。