酥脆花生米的做法 - 酥脆花生米怎麼做

“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材，也是傳統下酒菜，酥脆鹹香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

酥脆花生米的做法步驟

• 1、花生米洗淨，晾乾水分

• 2、冷鍋倒入少許食用油

• 3、放入花生米，小火慢炒

• 4、炒至花生米顏色發紅，關火後再翻炒幾下

• 5、控油出鍋，淋入幾滴白酒，加少許鹽，拌勻即可。

小竅門

1、冷鍋冷油放入花生米，油熱放入花生米容易糊。
2、出鍋立即加白酒和鹽。