碧玉腐皮卷的做法 - 碧玉腐皮卷怎麼做
來源:飄香吧 5.76K
“豆腐皮營養豐富,含鈣質更是超絕,很適合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天這一款特別簡單,搭配有香蔥和黃瓜,直接蘸食麵醬,很特別的口味啊……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
碧玉腐皮卷的做法步驟
1、豆腐皮裁成寬約8cm,長約12cm的長方形;
2、入開水鍋中汆燙至水再次沸騰,撈出瀝乾水分;
3、小香蔥和小黃瓜切成和豆腐皮同寬的條
4、香菜梗汆燙至軟;
5、再豆腐皮短邊的一端鋪上適量香蔥段和黃瓜段;
6、捲起來,用香菜梗捆住;
7、與甜麵醬一同上桌蘸食。