開胃菜

2024-02-24 “荷蘭醬汁，類似於蛋黃醬，雖然高油高熱，但因為加了檸檬汁的緣故，不僅增加了果香，而且變得清爽有味兒。醬汁不必太多，稍微蘸蘸，就能提升蘆筍的口味兒，所以也不用擔心熱量超標。除了淋蘆筍，淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不錯。...

辣蘿蔔的做法自制辣蘿蔔——開胃小菜辣蘿蔔怎麼做

2024-02-24 “比起醬蘿蔔來，這道小菜要辣得多。喜歡吃辣的盆友可以試一試。”食材明細主料大白蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）超辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔刷洗乾淨，連皮切成丁，調入鹽，讓每一片...

棒棒雞絲的做法錘出來的美味--棒棒雞絲棒棒雞絲怎麼做

2024-02-29 “棒棒雞絲是四川的名菜，話說這個菜是沒有吃過，也沒有見過，但是沒有嘗試怎麼能學到新菜呢！於是就搜尋了很多資料，加上自己家的口味，做了這麼一道棒棒雞絲。雞肉經過捶打再撕成細條，吸足了料汁，有辣味，有芝麻醬的香味，有花椒粉的...

麻婆西瓜皮的做法 - 麻婆西瓜皮怎麼做

2024-03-01 “夏天消暑最喜歡吃冰西瓜了，吃下來的西瓜皮，也不妨做可以個菜。雖然我不能吃辣。可家人還是喜歡吃辣，我聞聞辣味也滿足了～～可能，麻婆做法不正宗，但只要家人喜歡就是草月最大的滿足了”食材明細主料西瓜皮（適量）肉糜（適量）輔料蒜...

日式蟶子海藻沙拉的做法 - 日式蟶子海藻沙拉怎麼做

2024-02-23 “休息日在家，簡簡單單一道清爽的沙拉，一份快手主食，陽光下配上一杯果汁細細品味，自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子，來到了沿海，似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮，完全不像記憶中那些昂貴的海洋生物屍體，認...

熗拌金針菇的做法簡單的美味家常—熗拌金針菇熗拌金針菇怎麼做

2024-02-27 “一個特別簡單而又美味的家常菜，無需擁有什麼廚藝，也能做得有滋有味。”食材明細主料金針菇（200克）輔料香菜（適量）剁椒（適量）姜蒜（適量）配料生抽（1湯勺）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌金針菇的做...

茄汁雞腿排的做法 - 茄汁雞腿排怎麼做

2024-01-09 “酸酸甜甜最開胃”食材明細主料雞腿（四個）輔料番茄沙司（適量）麵包糠（適量）雞蛋（一個）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁雞腿排的做法步驟1、準備好雞腿和廚房剪2、雞腿中間剪開3、順骨頭剪下雞腿4、切薑片5、雞腿肉上劃...

酸辣雞爪的做法【東北】酸辣雞爪酸辣雞爪怎麼做

2024-01-11 “現在網上到處吐槽霧霾天氣，大連也不例外，一到冬天都沒有幾天好天氣，最近都連續好幾天霧霾天了，可是吐槽有什麼用呢？真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣，該吃還是要吃的，昨晚做了酸辣雞爪，放置冰箱冷藏至今天中午，已經非...

黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍黃金盤龍怎麼做

2024-02-29 “這道開胃，宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚（一條）輔料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸魚豉油（30克）鹽（1克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜分別切成米。2、小米椒切碎。3、...

蒜泥白肉的做法【蒜泥白肉】夏天的開胃美食蒜泥白肉怎麼做

2024-02-27 “白肉蘸著蒜泥調料很好吃，而且營養價值也很高。因為蒜所含的蒜素與瘦肉中所含的維生素B1一經結合，就會使維生素B1的原有水溶性變為脂溶性，使它能很容易地通過我們身體內的各種膜，並使它被吸收的效率上升幾倍。而且大蒜有...

檸香蜂蜜水果拌的做法 - 檸香蜂蜜水果拌怎麼做

2024-01-07 食材明細主料黃金梨（1個）檸檬蜂蜜茶（20克）輔料山楂卷（15克）草莓醬（1湯匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸香蜂蜜水果拌的做法步驟1、梨洗乾淨。2、蜂蜜檸檬茶從冰箱拿出來，仔細看，底部顏色深，是蜂蜜沉澱下來的。3、搖勻。4、...

臊子的做法 - 臊子怎麼做

2024-02-23 “這個用來伴面伴粉最好了，在《舌尖二》學的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，學著做了點，味道還真不錯呢。”食材明細主料豬肉末（約500克）紅蘿蔔（約50克）玉米（約100克）青豆（約100克）蒜葉（2瓣）小冬菇（8朵）輔料姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）...

豆豉孜然香辣醬的做法 - 豆豉孜然香辣醬怎麼做

2024-01-09 食材明細主料豆豉（50克）黃豆醬（70克）甜麵醬（40克）肉脂渣（80克）麻辣花生（40克）輔料孜然（10克）食用油（50克）糖（一茶匙）姜（5克）郫縣豆瓣醬（10克）蔥（5克）蒜（5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉孜然香辣醬的做法步驟1、豆豉放水浸泡20分鐘後...

開胃爽口菜花拌藕的做法 #年味兒#開胃爽口菜花拌藕開胃爽口菜花拌藕怎麼做

2024-01-07 “大魚大肉的除夕飯桌上必不可少的解油解酒開胃爽口菜”食材明細主料花菜（100克）蓮藕（一節）韭菜（50克）老薑（少許）大蒜（兩瓣）輔料調味鹽（適量）芝麻油（一勺）花椒油（半勺）葵花油（一勺）花椒麵（少許）五香粉（少許）蔬之鮮（少許）味精（少許）白糖（少許）生抽（...

桑葚醬 - 自制桑葚醬

2024-01-28 食材明細主料桑葚（450g）白糖（100g）檸檬汁（25ml）輔料鹽（一小勺）涼白開水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制桑葚醬的做法步驟1、桑葚摘取果蒂。涼白開和鹽混合均勻，將桑葚浸泡5分鐘，撈起，再用涼白開沖洗一下，控幹水分2、將...

早安沙拉的做法 - 早安沙拉怎麼做

2024-01-09 食材明細主料生菜（5片）雞蛋（4個）金槍魚（1份）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早安沙拉的做法步驟1、生菜切碎2、胡蘿蔔黃瓜切絲3、準備金槍魚4、先炒熟雞蛋，然後配上喜歡的沙拉醬和番茄醬...

酸奶水果沙拉的做法瘦身晚餐-酸奶水果沙拉酸奶水果沙拉怎麼做

2024-01-09 “沙拉的熱量是比較高的酸奶的熱量低口感也不錯拌沙拉健康瘦身棒棒噠”食材明細主料黃花梨（150G）木瓜（100G）芒果（100G）哈密瓜（100G）檸檬汁（適量）酸奶（1小盒）輔料提子乾（10G）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶水果沙拉的做法步驟...

酸辣醬的做法自制美味酸辣醬酸辣醬怎麼做

2024-03-01 “特別喜歡酸辣醬，無論是拌麵還是拌飯或者用作菜餚的配料，都非常美味可口。”食材明細主料辣椒（100克）姜（50克）蒜（50克）瘦肉（100克）番茄（500克）輔料鹽（適量）糯米醋（適量）雞精（適量）料酒（適量）花生油（適量）中辣（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...