開胃白蘿蔔的做法 - 開胃白蘿蔔怎麼做
來源:飄香吧 3.08W
“雖然知道冬季吃白蘿蔔賽人蔘~白蘿蔔做的方式也很多種~這種是奶奶教給我的~很家常!很簡單!很好吃!第一次發菜譜~希望大家喜歡!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
開胃白蘿蔔的做法步驟
1、買的是村裡老奶奶種的!很脆很甜!去皮切絲!
2、青蒜五根,自己陽臺種的!很香!洗淨切小段備用!
3、蘿蔔很吃油~我用的是肥豬肉炸的豬油炒!
4、待油化開放入切好的豬/牛肉後迅速倒入兩湯勺左右生抽!(這是種懶辦法~用於沒有用澱粉抓肉時,但同樣有讓肉變嫩的作用!)
5、肉煸好後依個人口味放入辣椒粉!
6、再放入切好的白蘿蔔絲!
7、待蘿蔔炒熟後放入切好的青蒜和鹽!(我個人是不吃雞精味精的,其實放了醬油足夠了!)
8、青蒜熟了馬上起鍋!很好吃且下飯!
小竅門
白蘿蔔炒到份量少很多~湯卻不多時最佳!