黃瓜韭菜泡菜的做法 - 黃瓜韭菜泡菜怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“黃瓜拌韭菜做法簡單,馬上吃不是很有味,要是能醃個7天以上,那味道就是正宗的黃瓜韭菜泡菜了,又是一道超級好吃的爽口小菜哦!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜韭菜泡菜的做法步驟
1、準備好所有的食材和調料
2、切黃瓜
3、黃瓜內撒入適量的大粒鹽醃製5分鐘
4、切韭菜
5、醃好的黃瓜用冷水清洗一下
6、洗好的黃瓜控幹水份
7、所有的醬料放入碗中
8、把醬料攪拌均勻
9、把醬料放入黃瓜內
10、把黃瓜拌均勻
11、把韭菜放入黃瓜內
12、繼續拌均勻
13、拌好後放入保鮮盒內
14、蓋蓋後,放入冰箱內冷藏保管
15、冷藏醃製7天后就可以吃了
小竅門
1、黃瓜一定要醃一下變軟後做泡菜;
2、韭菜選擇的時候最好是嫩一些的味道好;
3、調味醬裡的魚露是必須使用的,這樣醃製味道才鮮美爽口;