西芹拌花生米的做法 - 西芹拌花生米怎麼做
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“菜品清淡爽口,鹹香美味,入味十足!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西芹拌花生米的做法步驟
1、胡蘿蔔去皮,花生米里提前放入香葉、八角、花椒、辣椒用涼水泡一夜。
2、先做料汁:小碗裡倒入米醋。
3、加入生抽。
4、放入鹽、辣椒油、芝麻油攪拌均勻,料汁就做好了。
5、西芹和胡蘿蔔分別切小段。
6、開水鍋裡倒入少許的食用油和鹽(分量外),放入西芹和胡蘿蔔焯水兩分鐘撈出過涼瀝乾水分。
7、花生米連泡的湯水一起倒入鍋裡,沸騰後煮五分鐘。
8、煮好的花生米放入盆中,放入焯好水的西芹和胡蘿蔔,倒入料汁。
9、充分的翻拌均勻即可。
10、成品圖,簡單易做!
11、清淡爽口!
12、鹹香入味!
小竅門
辣椒油隨個人口味適當新增,西芹和胡蘿蔔焯水的時候放點食用油和鹽可使焯出的菜顏色更漂亮。菜品清淡爽口,鹹香美味,入味十足!