冷盤 爽口肉皮凍的做法 - 爽口肉皮凍怎麼做 來源:飄香吧 1.59W 食材明細主料生豬皮 (500克)輔料鹽 (15克)雞精 (10克)小香蔥 (5克)老薑 (10克)大蔥段 (10克)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)爽口肉皮凍的做法步驟1、先將生豬皮處理乾淨,用熱水焯一下放高壓鍋裡放薑片,蔥段,鹽,加蓋上氣20分鐘。2、將高壓鍋放氣後把蔥姜撈起不要了。煮好的豬皮撈出來,用刀切成長條後再放入高壓鍋,加入雞精調好口味,再次開鍋2分鐘(不要蓋)就好了。3、把煮好的肉皮倒入盆子裡放涼,最後再用保鮮膜把口封好放恆溫箱6小時即可!4、可以根據你的口味加入味達美或老陳醋,再淋點香油!!美啊 爽口肉皮凍的做法 爽口肉皮凍 爽口肉皮凍怎麼做好吃 肉皮 爽口肉皮凍的家常做法 爽口肉皮凍的最正宗做法 爽口肉皮凍怎麼做 爽口肉皮凍的做法步驟 爽口