香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法 - 香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法步驟
1、食材:餃子皮、去骨去皮雞腿肉、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豇豆、香蔥。
2、將豇豆折段清洗清洗撈出控幹水分。
3、將去骨去皮雞腿肉放入攪碎機裡。
4、蓋上蓋,攪碎。
5、放入大盆裡。
6、隨後,將新鮮香菇和豇豆放入放入攪碎機裡。
7、蓋上蓋,攪碎。
8、合入攪碎的雞腿肉中。
9、接著,加適量的料酒。
10、加適量的醬油。
11、加適量的蠔油。
12、加適量的鹽。
13、調味拌勻,成餡料。
14、取餃子皮抹點清水,放上餡料。
15、包好。
16、在平底鍋中加適量的油,放入包好的餃子用中火煎一下。
17、然後,加適量的清水蓋上蓋,燜煮至水分收幹。
18、最後,開蓋、撒上香蔥即成。