熱菜 土豆燉芸豆的做法 經典菜——土豆燉芸豆 土豆燉芸豆怎麼做 來源:飄香吧 1.3W “這道菜在我們家都當主食吃。看電視韓國人拿著盆吃泡菜,我家雖沒那麼誇張,但每次做時,這就是我的主食,只吃菜了。” 食材明細主料土豆 (適量)芸豆 (適量)豬肉 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)油 (適量)配料姜 (適量)茴香 (適量(就是星形好幾個瓣那個))原味 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)土豆燉芸豆的做法步驟1、土豆切塊,芸豆洗淨掰成小段,豬肉切片,薑切片,八角約三個吧2、鍋里加入油三勺(我家燉的是一鍋所以油多),油熱後加入姜、八角、豬肉翻炒,待肉變色後加入土豆塊和芸豆繼續翻炒。3、這一步是關鍵,繼續翻炒土豆塊,直至芸豆變綠,期間要注意別糊鍋,有土豆泥粘在鍋底也不怕,這樣做出的湯汁更濃稠。4、加水至半沒過土豆,如圖,我這是當面菜來做,水略微多點。然後就等著收汁出鍋,大約燉15分鐘。用鏟子試試土豆熟了,挺火燜十分鐘,這是鍋裡的湯汁會繼續土豆吸收,菜也會更加軟爛。5、燜好後,加入鹽、味精適量,出鍋6、軟軟糯糯的土豆燉芸豆出鍋啦! 土豆燉芸豆的家常做法 芸豆 土豆燉芸豆的最正宗做法 土豆燉芸豆 土豆燉芸豆的做法步驟 土豆燉芸豆的做法 土豆燉芸豆怎麼做 經典菜——土豆燉芸豆 土豆 土豆燉芸豆怎麼做好吃