腐竹立魚煲的做法 - 腐竹立魚煲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹立魚煲的做法步驟

• 1、立魚洗淨,五花肉切片。

• 2、青紅辣椒,腐竹泡發切段。

• 3、蒜去皮,薑切片。

• 4、沙煲置爐上，開火，將五花肉鋪在沙煲底部。

• 5、放進立魚，放上薑片，蒜。

• 6、再鋪上腐竹,加醬油,鹽,適當加點水,大火開鍋後，用中小火煲。

• 7、到水略乾的時候，看見只剩下一點汁，揭開沙煲蓋，放上青紅辣椒,關火蓋上蓋子燜2分鐘即可。