培根肉炒筍片的做法 - 培根肉炒筍片怎麼做
來源:飄香吧 6.83K
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
培根肉炒筍片的做法步驟
1、青筍去皮洗淨切菱形
2、大蒜切碎
3、過水焯一下
4、撈出控淨水分
5、培根肉切塊
6、鍋內放少許油,爆香蒜末,加入培根肉點少許醋
7、加入筍片大火翻炒
8、加入鹽、胡椒粉調味
9、出鍋裝盤。
小竅門
炒肉時點少許醋肉質更鮮嫩
1、青筍去皮洗淨切菱形
2、大蒜切碎
3、過水焯一下
4、撈出控淨水分
5、培根肉切塊
6、鍋內放少許油,爆香蒜末,加入培根肉點少許醋
7、加入筍片大火翻炒
8、加入鹽、胡椒粉調味
9、出鍋裝盤。
炒肉時點少許醋肉質更鮮嫩