辣豆腐的做法 自制辣豆腐 辣豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.64W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 調味 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣豆腐的做法步驟
- 1、豆腐用開水燙下待用。
- 2、製作調味汁。辣椒油倒入碗中,接著加入蔥末、蒜末、薑末。
- 3、盛出豆腐,淋上調味汁,辣勁十足的豆腐就完成啦!
小竅門
我媽是四川人,因為她的影響,我很愛吃辣。過年時,我收到一包裹,媽寄來的。開啟一看,全是辣椒粉!!因此我嘗試做辣椒油,做出來的菜不無四川風味。聽說這還是媽親手磨的呢!建議大家不要買外面的辣椒油,可能會含色素及其它有害物質,這種純天然的辣椒油很好的呢!