熱菜 韭菜雞絲炒香乾的做法 - 韭菜雞絲炒香乾怎麼做 來源:飄香吧 2.43W 食材明細主料香乾 (300克)雞絲 (二兩)韭菜 (一把)蔥 (一段)姜 (一塊)蒜 (五六粒)花椒 (十幾粒)幹辣椒 (五六個)杭椒 (一個)豬油 (適量)色拉油 (適量)輔料味極鮮生抽 (一湯勺)蠔油 (一湯勺)胡椒粉 (1/3勺)雞粉 (半勺)鹽 (一點點)香油 (幾滴)料酒 (一勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜雞絲炒香乾的做法步驟1、香乾改刀斜切,雞肉切絲2、韭菜切段3、蔥薑蒜切米4、熱鍋涼油鍋中放入一些色拉油和豬油,放入花椒小火煸香,煸香後撈出5、然後放入幹辣椒小火煸出香味6、放入雞絲炒散7、放入蔥薑蒜米和杭椒米還是小火炒出香味8、放入香乾煸炒一會在烹入一勺料酒去除香乾的豆腥味9、放入味極鮮生抽一勺,蠔油一勺,胡椒粉1/3勺,雞粉半勺炒勻10、然後放入韭菜放入一點點鹽翻炒11、炒至韭菜剛剛斷生即好,快出鍋時淋入幾滴香油出鍋12、成品圖13、成品圖 韭菜 韭菜雞絲炒香乾的最正宗做法 韭菜雞絲炒香乾怎麼做 香乾 韭菜雞絲炒香乾的做法步驟 韭菜雞絲炒香乾怎麼做好吃 雞絲 韭菜雞絲炒香乾的家常做法 韭菜雞絲炒香乾的做法 韭菜雞絲炒香乾