肥腸炒春筍的做法 - 肥腸炒春筍怎麼做
來源:飄香吧 3.15W
“滷的肥腸,沒吃完,炒個竹筍來吃,竹筍吸油,炒好的肥腸豆感覺不膩了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肥腸炒春筍的做法步驟
1、取滷好的肥腸。
2、肥腸切塊,再切蔥姜。
3、切蔥葉。
4、切竹筍。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放肥腸和蔥姜翻炒。
7、炒出來油脂後放竹筍。
8、翻炒的過程放食鹽。
9、炒均勻。
10、放生抽。
11、炒均勻,淋小許清水蓋鍋蓋燜一下。
12、燜至一點湯汁也沒有即可。
13、放蔥花。
14、成品。