香菜肉丸的做法 - 香菜肉丸怎麼做
來源:飄香吧 3.07W
“又是一道很懷舊的菜。很多時候愛一道菜,其實只是一種情結。
小時候不愛吃香菜,因為感覺臭臭的,爸爸說很有營養,所以切碎了加到肉丸裡。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菜肉丸的做法步驟
1、原料備用。
2、肉放入料理機,打成泥。
3、豆腐入鍋蒸兩分鐘放涼,壓按成泥。
4、香菜洗淨,剁碎。
5、把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。
6、用筷子往一個方向攪打上勁。
7、用勺子挖成小球。
8、鍋內水燒開,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。