熱菜 蜜瓜排骨的做法 - 蜜瓜排骨怎麼做 來源:飄香吧 1.31W “最近的哈蜜瓜好甜的說,我和白菜時不時地總要買一顆吃吃。今天這道蜜瓜排骨就是用這甜甜的哈蜜瓜配著排骨來入菜的。口味比較清甜,有著濃濃的蜜瓜香味。” 食材明細主料脆骨 (300g)輔料哈蜜瓜 (100g)蘆筍 (50g)蒜 (10g)配料糖 (1/2茶匙)鹽 (1/4茶匙)蜜瓜汁 (1大匙)水 (2大匙)糖(醃料) (1/4茶匙)鹽(醃料) (1/2茶匙)醬油(醃料) (1大匙)米酒(醃料) (1/2茶匙)蜜瓜汁(醃料) (1大匙)清淡 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蜜瓜排骨的做法步驟1、哈蜜瓜剝開一半,去籽然後用勺子刮果肉,這時就會出現果汁,取大約2大匙的蜜瓜汁備用2、排骨洗淨切成2裡面見寬的小塊,蘆筍去皮切段,哈蜜瓜切塊,蒜拍碎切末備用3、排骨加入醃料醃製1小時4、蘆筍焯水5、排骨裹上適量地瓜粉備用6、鍋中熱適量油,當油溫上升到170度時,放入排骨中火炸約4分鐘,然後轉大火約炸30秒7、撈出瀝乾油備用8、鍋中留少許油,爆香蒜末9、加入蘆筍、排骨、所有調味料以及哈蜜瓜約炒1分鐘即可起鍋裝盤 蜜瓜排骨的家常做法 蜜瓜排骨 蜜瓜排骨怎麼做好吃 蜜瓜排骨的做法步驟 排骨 蜜瓜排骨怎麼做 蜜瓜排骨的最正宗做法 蜜瓜排骨的做法 蜜瓜