蛤燜雞的做法 - 蛤燜雞怎麼做

“想要吃到又鮮又嫩的雞肉，這道蛤燜雞你一定不要錯過哦，這是一道經典的魯菜，將膠東特色海鮮蛤蜊與雞肉完美結合，帶來極致鮮美的誘惑。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤燜雞的做法步驟

• 1、蛤蜊洗乾淨，雞肉剁成2~3cm塊。

• 2、水開後，蛤蜊焯燙一下撈出。

• 3、再放入雞肉焯燙，撈出沖洗掉血沫。

• 4、鍋內放入油、蔥姜、幹辣椒、八角、雞肉和調料，最後放入水。

• 5、蓋上鍋蓋，啟動【黃燜雞】功能。

• 6、烹飪結束後，攪拌出鍋，放入鮮辣椒提味裝點。

小竅門

水量：600ml
功能：黃燜雞