熱菜 紅燒雞尖的做法 - 紅燒雞尖怎麼做 來源:飄香吧 2.41W “友友們,是不是和我一樣每天都在糾結吃什麼菜,去了菜市場覺得這樣菜昨天買過,這樣菜前天買過,不知道該買點什麼菜吃😂” 食材明細主料凍雞翅尖 (1-2斤)輔料幹辣椒 (十幾顆)蒜仁 (幾粒)八角 (2-3顆)桂皮 (1-2個)生薑 (適量)調料鹽 (少許)辣椒粉 (少許)白糖 (少許)蠔油 (少許)生抽 (少許)老抽 (少許)料酒 (少許)中辣 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)紅燒雞尖的做法步驟1、姜蒜切片,八角、桂皮、香葉、辣椒幹放置一旁備用。2、冷水下鍋,將解凍好的雞尖放入,加入少許料酒和薑片去腥。3、水開煮沸,將浮在上面的血沫去除,把雞尖盛出備用。4、鍋燒熱,加入適量油,油熱下入姜、蒜、幹辣椒爆香,放入雞尖炒至片刻,加入適量生抽和老抽上色,放入少許鹽、辣椒粉、蠔油、白糖翻炒均勻,放入八角、桂皮,加入適量清水。5、小火燜8-10分鐘左右,開大火收汁。6、起鍋裝盤。 雞尖 紅燒雞尖怎麼做好吃 紅燒雞尖的做法 紅燒雞尖的做法步驟 紅燒雞尖 紅燒雞尖怎麼做 紅燒雞尖的家常做法 紅燒 紅燒雞尖的最正宗做法