軟茄子的做法 軟茄子-寶貝喜歡 軟茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.6W
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
軟茄子的做法步驟
1、長條茄子若干(依據吃飯的人數,我們家3口人5-6根);
2、切長條或滾刀片都可;用鹽醃;5分鐘後,擠出水份,擠乾淨;
3、各種材料切好;
4、各種材料切好;
5、鍋裡放油,先炒肉;炒肉的時候下冰糖一起炒;用小火;肉炒好後,放海天草菇老抽;下蒜片;出了香味,放擠幹水的茄子翻炒;炒到茄子變色,大約4分鐘吧;
6、炒到茄子變色,大約4分鐘吧;
7、炒到茄子變色,大約4分鐘吧;放水燉一下;水快收干時出鍋。簡單好吃
8、好了!可以吃了!