熱菜 蒜蓉茄汁排骨的做法 - 蒜蓉茄汁排骨怎麼做 來源:飄香吧 1.4W 食材明細主料肋排 (500g)輔料蒜瓣 (4-5顆)配料料酒 (1大匙)鹽 (適量)白糖 (適量)澱粉 (適量)番茄汁 (適量)醬油 (1大勺)甜味 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒜蓉茄汁排骨的做法步驟1、將排骨清洗後泡水,以便去除血水。蒜去皮,拍碎末備用。2、泡好的排骨瀝乾水分,用醃料醃製半小時,然後放入澱粉。3、開始炸排骨。取油鍋,開小火,倒入適量的油,油溫7成熱時,下入排骨,小火慢炸3-4分鐘後撈出。4、油再繼續燒熱,將排骨二次下入,油會翻騰,待排骨表面有點焦黃時撈出,瀝乾油份。5、另取一鍋,倒入少許油,放入蒜瓣、醬油、白糖,加入水煮開。放入排骨翻炒至湯汁收幹即可。6、用綠色蔬菜(生菜為佳。擦乾水分,以免影響排骨口感。)鋪在下面,排骨裝盤。 蒜蓉茄汁排骨的做法步驟 蒜蓉 蒜蓉茄汁排骨的做法 茄汁 排骨 蒜蓉茄汁排骨的最正宗做法 蒜蓉茄汁排骨怎麼做好吃 蒜蓉茄汁排骨的家常做法 蒜蓉茄汁排骨 蒜蓉茄汁排骨怎麼做