小炒貽貝的做法 - 小炒貽貝怎麼做
來源:飄香吧 1.62W
“泡椒酸辣,肉軟味鮮。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小炒貽貝的做法步驟
1、貽貝解凍、刷洗,備泡姜、泡青紅海椒和韭菜。
2、貽貝淖水撈出,泡姜切顆、泡海椒切。
3、韭菜拆洗;
4、切長段。
5、油熱、小火,下豆瓣醬、泡姜、泡海椒炒香;
6、倒入貽貝,加少許清水,大火翻炒;
7、倒入韭菜;
8、灑少許白糖、料酒,翻炒均勻即可。
“泡椒酸辣,肉軟味鮮。”
1、貽貝解凍、刷洗,備泡姜、泡青紅海椒和韭菜。
2、貽貝淖水撈出,泡姜切顆、泡海椒切。
3、韭菜拆洗;
4、切長段。
5、油熱、小火,下豆瓣醬、泡姜、泡海椒炒香;
6、倒入貽貝,加少許清水,大火翻炒;
7、倒入韭菜;
8、灑少許白糖、料酒,翻炒均勻即可。