魚頭豆腐鍋的做法 - 魚頭豆腐鍋怎麼做
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“今天做道最家常的魚頭豆腐鍋,魚和豆腐的熱量都很低,但它們的營養卻很高,最適合秋冬季節食用,不僅可以暖身健胃,還能美容養顏!一起做吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
魚頭豆腐鍋的做法步驟
1、食材,如圖。
2、大胖魚頭洗淨用鹽和料酒抹勻。
3、蔥薑蒜辣椒備用。
4、起鍋放油先下辣椒和豆芽金針菇翻炒。
5、倒入電鍋內。
6、鍋中留底油煎魚頭,我這個鍋有點小了,所以不能把魚頭平鋪著煎。
7、兩面都煎黃後,烹黃酒,放生抽,加鹽,加入開水。
8、加入切塊的豆腐燉煮後,加點糖提鮮,放入胡椒粉。
9、倒入電鍋內。
10、成品,邊燉煮邊開吃。
11、成品,超級美味,超級暖心!
12、成品!
小竅門
1、魚頭一定要新鮮。
2、如果有條件把魚頭用油炸過更好,更能去腥增香!