椒鹽蝦的做法 簡單版椒鹽蝦 椒鹽蝦怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒鹽蝦的做法步驟
1、蝦去泥腸,剪腹足,洗淨
2、蔥切段,姜切絲,蒜拍碎和料酒,鹽一起抓勻蝦,醃製20分鐘
3、醃製過的蝦揀去薑絲蒜瓣蔥段,瀝去醃製料,拍上乾麵粉
4、油鍋中火炸蝦
5、炸好後撒上椒鹽粉即可
小竅門
個人感覺從蝦的尾部第二節挑取的泥腸最完整
1、蝦去泥腸,剪腹足,洗淨
2、蔥切段,姜切絲,蒜拍碎和料酒,鹽一起抓勻蝦,醃製20分鐘
3、醃製過的蝦揀去薑絲蒜瓣蔥段,瀝去醃製料,拍上乾麵粉
4、油鍋中火炸蝦
5、炸好後撒上椒鹽粉即可
個人感覺從蝦的尾部第二節挑取的泥腸最完整