富貴紅燒肉的做法 - 富貴紅燒肉怎麼做

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富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 醬油 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 蔥香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

富貴紅燒肉的做法步驟

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第2張

    1、準備蔥薑蒜,五花肉。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第3張

    2、煮好的鵪鶉蛋。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第4張

    3、冷鍋倒油,丟入冰糖,小火慢慢的融化。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第5張

    4、冰糖完全融化,倒入五花肉翻炒。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第6張

    5、倒入蔥薑蒜翻炒。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第7張

    6、倒水,漫過肉,再放入花椒大料等。大火燒開後,轉入小火慢慢的燉40分鐘。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第8張

    7、撒鹽,再倒入鵪鶉蛋在燜15分鐘。

  • 富貴紅燒肉的做法 富貴紅燒肉怎麼做 第9張

    8、大火收汁,放點雞精。

小竅門

紅燒肉要慢慢的燉才入味。

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