辣腸橄欖燒雞翅的做法 辣腸橄欖燒雞翅 與 黑橄欖麵包 辣腸橄欖燒雞翅怎麼做
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“我說,香腸是西班牙的,這菜大概是西班牙口味的。
大T說,燒這麼多土豆,大概是德國化了。
我又說,你看著菜里加的調料,又是橄欖,那橄欖麵包是義大利的,大概這菜也有義大利血統吧?
大T說,是個中國丫頭燒的,肯定還有中國因子在裡頭。
味足又有湯的一道菜。橄欖燒菜,配橄欖麵包。
橄欖是健康的食品,雞肉也是營養豐富。
熱湯沾麵包,有點火鍋的熱騰騰的感覺了^_^
總之非常好吃的一道。用橄欖麵包沾著湯,美味得不得了。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣腸橄欖燒雞翅的做法步驟
1、將土豆切厚片,洋蔥切圈,雞翅洗淨。
2、將土豆、雞翅、洋蔥、百里香用橄欖油攪拌均勻。加入適量鹽和胡椒。
3、鍋燒熱,將攪拌好的材料倒入,炒香,炒到變色。
4、倒入Wermut,待酒味散發,加入適量雞湯,量要差不多一會把材料再倒回到沙鍋裡時,湯基本沒過所有材料。
5、將一大鍋重新倒回到沙鍋裡。大火燒開,然後轉小火,燒45分鐘。
6、取黑橄欖,辣香腸切成片。
7、將橄欖和香腸加到鍋裡去,中火收汁,燒20分鐘。
8、出鍋的時候撒上把西芹葉,和卡宴胡椒,即可。
小竅門
橄欖麵包做法見