雙椒豆乾的做法 - 雙椒豆乾怎麼做
來源:飄香吧 2.86W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙椒豆乾的做法步驟
1、準備3片豆乾,一個青椒,一個尖椒,和泡好的青豆。
2、豆乾切薄片,青椒切絲,尖椒把裡面的弄乾淨後切是半圓絲。
3、小半碗的水澱粉,1鐵勺的郫縣豆瓣醬,一點蔥絲。
4、鍋裡坐油,到7分熱時放蔥薑蒜和郫縣豆瓣醬翻炒,炒出香味。
5、然後放青豆,青豆多炒會兒,怕不好熟。
6、放豆乾、青椒絲和尖椒絲,略炒。
7、放鹽,略炒。
8、放生抽。
9、炒勻後放水澱粉勾芡,等收汁後就可出鍋。
10、很有小飯店的味道,再配點紅椒會更好看。