韭菜瘦肉炒百葉絲的做法 - 韭菜瘦肉炒百葉絲怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
韭菜瘦肉炒百葉絲的做法步驟
1、食材:百葉絲、瘦肉(已清洗切成絲)、韭菜。
2、在韭菜里加適量的小蘇打。
3、放入清水浸泡片刻。
4、隨後,將浸泡好的韭菜清洗清洗撈出。
5、放在案板上切成段。
6、將百葉絲下入沸水鍋中焯開撈出。
7、起鍋倒油燒熱,下入瘦肉翻炒翻炒至變色。
8、接著,加適量的料酒。
9、加適量的醬油。
10、翻炒翻炒。
11、然後,合入焯好的百葉絲和切好的韭菜翻炒翻炒。
12、最後,加適量的鹽。
13、加適量的味精。
14、調味炒勻即成。