龍井茶香雞的做法 - 龍井茶香雞怎麼做

“這是第二次做茶香雞了，那個回味無窮的感覺一直留在心底，用了杭州的特產龍井茶葉，香氣十足！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍井茶香雞的做法步驟

• 1、準備材料，雞冼淨、肚子不能開太大

• 2、茶葉用熱水泡開待用

• 3、先將雞抹上一些鹽、花椒、料酒醃製二小時

• 4、將浸泡過的茶葉瀝水後塞入雞肚子

• 5、塞入姜蔥

• 6、用牙籤關上肚子

• 7、再抹上一層生抽

• 8、再抹點香油放在盤子上隔水蒸

• 9、蒸約45分鐘鮮美出爐

• 10、盤底鋪香菜，擺上龍井茶香雞，夾著一股龍井茶香，吃起來鮮嫩可口，一定會讓你回味無窮！

小竅門

龍井茶可換成其它任何茶葉！~