香辣啤酒雞爪的做法 - 香辣啤酒雞爪怎麼做
來源:飄香吧 1.94W
“雞爪這樣吃,香辣軟糯,超級入味,感覺一個人可以全吃掉😂。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 簡單 (難度)
香辣啤酒雞爪的做法步驟
1、準備好食材。
2、將準備好的雞爪洗淨,剪掉指甲。
3、把雞爪放入鍋裡煮開焯水撈出備用。
4、切好青紅椒和洋蔥以及蒜瓣和蔥花。
5、調醬料:2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,攪和~攪和。
6、鍋裡放點油爆香大蒜。
7、倒入青紅椒、洋蔥炒香。
8、全部倒入鍋裡,雞爪放最下面,倒入調好的醬汁和啤酒,蓋上蓋子燜煮20分鐘。
9、聽這咕咚~咕咚的聲音,好想吃!😍
10、收收汁出鍋。
11、最後,撒點蔥花既好看吃起來又更美味哦😍
小竅門
雞爪煮開焯個水就好了,是為了煮出血水和髒東西。
醬汁可以根據雞爪的多少決定用量,不一定是固定這個量的哦。
啤酒也根據雞爪的多少決定恰到好處的用量。
口味重的可以適當多放點啤酒,我一般用的都是330ml一罐的,每次雞爪最多也就一斤的樣子,最多也就放一罐🍺。
啤酒放的越多煮的時間就越久點,那樣才能更入味。一般恰到好處的用量,20分鐘就能吃到很入味的雞爪的。
不能吃辣的朋友,可以買那種不辣的青紅椒的哦,這樣做出來一樣很好吃的呢😍