山楂啤酒雞翅的做法 - 山楂啤酒雞翅怎麼做
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“我家兒子喜歡吃雞翅,所以幾乎每週都至少要吃一到兩頓,其中兒子最喜歡的是可樂雞翅,小孩子嘛,總是對甜的食物情有獨鍾,我最近入了山楂啤酒,喝起來是山楂果汁的味道融合著啤酒的發酵麥香,也是香香甜甜的,十分迷人,讓我突發奇想,如果用它來燉雞翅味道一定很好,事實證明我的想法是對的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂啤酒雞翅的做法步驟
1、展開準備雞翅,選用雞翅中,反覆沖洗乾淨後在正反兩面分別劃兩刀,以便更好的入味兒。
2、起鍋熱油,放入蔥姜,八角,香葉,桂皮,冰糖炒香。
3、烹入適量醬油提鮮。
4、馬上倒入雞翅,翻炒均勻。
5、倒入山楂啤酒,倒入鍋中,完全代替清水。
6、調入適量食鹽,開鍋後轉中小火繼續燉15-20分鐘,最終燉至湯汁濃稠,收汁到自己滿意的程度就可以了。
7、這雞翅,吃起來酸酸甜甜,非常的軟爛,太好吃了,酒精經過高溫已經揮發掉,孩子也可以吃。
8、開動。