腐乳汁腐竹紅燒肉的做法 - 腐乳汁腐竹紅燒肉怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
腐乳汁腐竹紅燒肉的做法步驟
1、首先是調腐乳汁,過程相當之簡單啦。根據個人口味選2-4塊玫瑰腐乳,加入適量蜂蜜和料酒以及礦泉水攪拌均勻,腐乳汁就調好啦。
2、豬肉用水洗淨後切成小塊,在鍋中放油,油熱後倒肉,5分鐘左右,將肥肉的油煸出。
3、在鍋中加醬油、料酒,再炒2分鐘。
4、將腐乳汁倒入鍋中,量剛剛好沒過肉塊即可,用小火燉,5分鐘後加入泡好的腐竹。
5、小火燉至湯汁將要收盡時轉大火翻炒,加入雞精後即可出鍋。