熱菜 自制烤大魚的做法 - 自制烤大魚怎麼做 來源:飄香吧 1.98W 食材明細主料鯉魚 (兩條)姜 (適量)郫縣豆瓣 (適量)蔥 (適量)香菜 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)雞精 (適量)胡椒粉 (適量)輔料土豆 (適量)藕 (適量)洋蔥 (適量)蒜末 (適量)麻辣 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)自制烤大魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨用料酒醃製半小時。2、姜蒜切末,洋蔥小半個切丁,郫縣豆瓣,香菜蔥花切碎。(蒜一定要多才會好吃)3、鍋中倒適量油把姜蒜洋蔥郫縣豆瓣炒香。(可以加火鍋魚料包更香)4、加入適量水煮開,加生抽,胡椒粉,雞精,蔥香菜小火煮10分鐘。5、平底鍋倒少許油將魚煎至兩面焦香起鍋。6、烤盤底鋪上各種蔬菜。7、將魚放在蔬菜上面,倒入煮好的料汁。8、放入烤箱中下層上下火200度烤30分鐘。(烤的時間自己酌情增減)9、出爐後淋上適量麻油或者不放,撒上蔥花香菜和香花生米即可。10、光碟行動。 大魚 自制烤大魚的做法 自制烤大魚的做法步驟 自制烤大魚的最正宗做法 自制烤大魚怎麼做 自制烤大魚的家常做法 自制烤大魚 自制烤大魚怎麼做好吃