熱菜 木耳冬筍魚片湯的做法 - 木耳冬筍魚片湯怎麼做 來源:飄香吧 2.5W “顏色亮麗,食材豐富,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。” 食材明細主料青魚 (200g)黑木耳 (適量)冬筍 (適量)胡蘿蔔 (適量)姜 (適量)蛋清 (適量)蔥 (適量)輔料鹽 (適量)米糠油 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)木耳冬筍魚片湯的做法步驟1、青魚段去骨切成片,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清抓勻醃製10分鐘。2、黑木耳泡發撕小朵,冬筍、胡蘿蔔切片,姜切絲3、鍋中放水燒開,下入醃製好的魚片焯水撈出4、鍋中另放油下入薑絲煸炒5、放入冬筍、胡蘿蔔、黑木耳翻炒2分鐘。6、加適量水燒開7、放入焯水後的魚片,煮1分鐘,加鹽、料酒調味,用水澱粉勾芡,撒入蔥花8、出鍋,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。 木耳冬筍魚片湯怎麼做好吃 木耳 木耳冬筍魚片湯的做法步驟 木耳冬筍魚片湯 魚片 冬筍 木耳冬筍魚片湯的做法 木耳冬筍魚片湯的家常做法 木耳冬筍魚片湯怎麼做 木耳冬筍魚片湯的最正宗做法