豬莖肉炒青椒的做法 家常菜豬莖肉炒青椒 豬莖肉炒青椒怎麼做
來源:飄香吧 2.24W
“其實豬頸肉也是大排上面那塊肉,肥中帶瘦,用來做叉燒、烤、炒都挺好吃的,不用怎麼醃製,炒幹了放入調料就行了,挺下飯的家常小炒”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬莖肉炒青椒的做法步驟
1、豬肉切片備用,厚薄都沒問題
2、青椒切絲
3、橫切豎切都可以,沒有講究
4、姜和蒜切碎,放少量油爆香
5、放入豬肉中小火炒制金黃色
6、不喜歡吃口感太乾的朋友炒至微黃顏色就行了
7、倒入青椒中小火炒兩分鐘左右
8、這個時候可以放鹽、醬油、糖調味
9、味道調好後就可以出鍋了
10、也可以適當放些蠔油會更好吃