菜餈粑清江魚的做法 湖北特色菜餈粑清江魚 菜餈粑清江魚怎麼做
來源:飄香吧 2.06W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜餈粑清江魚的做法步驟
1、將從饞貓解饞買來的清江魚洗淨切塊,加一勺鹽醃製至少二十分鐘或一整夜,這樣處理過的魚肉更加緊實,用廚房紙擦去表面水份。
2、鍋裡放平常炒菜兩倍的油大火煎至表面金黃。
3、一大塊姜切絲,鮮朝天椒切碎,下到鍋裡爆香兩分鐘。
4、倒進去六勺醬油,改小火炒制。小火慢慢收幹醬汁讓魚雙面都燒製入味。
1、將從饞貓解饞買來的清江魚洗淨切塊,加一勺鹽醃製至少二十分鐘或一整夜,這樣處理過的魚肉更加緊實,用廚房紙擦去表面水份。
2、鍋裡放平常炒菜兩倍的油大火煎至表面金黃。
3、一大塊姜切絲,鮮朝天椒切碎,下到鍋裡爆香兩分鐘。
4、倒進去六勺醬油,改小火炒制。小火慢慢收幹醬汁讓魚雙面都燒製入味。