五花肉炒白蘿蔔的做法 - 五花肉炒白蘿蔔怎麼做
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“現在超市裡蔬菜品種很多。但我還是喜歡吃應季的蔬菜。俗話說冬吃蘿蔔保平安,這個季節蘿蔔又脆又好吃,價格比其他蔬菜還便宜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉炒白蘿蔔的做法步驟
1、原料:白蘿蔔,五花肉,蔥和姜。
2、白蘿蔔切絲,五花肉切片,蔥姜切絲。
3、鍋中倒入油,下肉片煸炒。
4、肉片有焦邊時,加入豆瓣醬炒香。
5、加蔥姜,炒香。
6、烹入生抽。
7、下白蘿蔔翻炒均勻,加入蠔油炒勻,待白蘿蔔變透明時,關火出鍋。
8、美味的五花肉炒白蘿蔔,下飯菜。
小竅門
白蘿蔔不要切得太細,否則吃不出蘿蔔的味道。這道菜我沒放鹽,生抽,豆瓣醬和蠔油都有鹽。