熱菜 黃瓜芙蓉蟹的做法 - 黃瓜芙蓉蟹怎麼做 來源:飄香吧 1.32W “秋天的餐桌少不了各種蟹,今天用黃瓜和蛋白配的梭子蟹,清口味美,不可多得的一道宴客美味!” 食材明細主料梭子蟹 (2只)輔料黃瓜 (1根)雞蛋白 (3個)姜 (適量)蔥 (適量)配料鹽 (適量)白酒 (適量)白醋 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃瓜芙蓉蟹的做法步驟1、準備材料2、梭子蟹開蓋處理乾淨3、剪下腳,身體部分切成小塊,加適量鹽、生薑白酒醃製十分鐘左右4、黃瓜大半根去皮切成小粒備用,再剩下部分斜切薄片做裝飾用5、雞蛋白打散備用6、鍋裡油燒至九成熱,將醃製過的蟹放入炸熟撈出瀝油7、另起鍋,用少量餘油將蛋清炒至變色8、加入黃瓜丁9、再加入蟹一起翻炒幾下,調入白醋和雞精炒勻即可10、擺盤11、最後放上蟹殼即可 黃瓜芙蓉蟹的做法步驟 黃瓜芙蓉蟹 黃瓜芙蓉蟹的最正宗做法 黃瓜芙蓉蟹怎麼做好吃 黃瓜芙蓉蟹怎麼做 黃瓜芙蓉蟹的家常做法 黃瓜芙蓉蟹的做法