煎毛蛋的做法 - 煎毛蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.69W
“老家來的親戚給我帶的這個東西,在我老家說是很滋補的一種食物,所以不便宜,1個的價錢可以買4個雞蛋了,老家叫顆粒香,有的地方叫活珠子。
可以直接放食鹽和香料煮熟了吃,我喜歡吃烤的。
只是空氣炸鍋拿媽媽家去了,用烤箱的話覺得浪費資源,就用油煎了吃吧,權當是烤了。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎毛蛋的做法步驟
1、煮熟的毛蛋去殼。
2、熱鍋冷油,油熱放毛蛋,毛蛋裡有湯汁,所以一定要注意別讓飛濺的有滴燙到。
3、煎至外表金黃色即可。
4、取自己調配的燒烤料。
5、起鍋裝盤撒燒烤料即可。
6、成品。