四季豆炒牛肉粒的做法 - 四季豆炒牛肉粒怎麼做
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“我是正統的北方人,麵條是我的最愛,非常不喜歡吃白米飯,但如果有很好的下飯菜,我就三下五八年級一拌,結果肯定是原本只能吃兩大口的白米飯,最後吃了兩小碗白米飯。今天的牛肉下飯菜也不例外。給孩子吃也很下飯哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
四季豆炒牛肉粒的做法步驟
1、牛肉洗乾淨。
2、牛肉切成5mm見方的小丁。
3、放入盤中,倒入料酒、醬油和幹澱粉抓勻。
4、醃製10分鐘。
5、四季豆洗乾淨抽筋。
6、切小粒。
7、蔥薑蒜切片。
8、辣椒切粒。
9、炒鍋中倒入油。
10、待7成熱時,放入幹辣椒和蔥薑蒜片爆香。
11、然後放入牛肉粒翻炒2分鐘,脫生後倒入四季豆。
12、再調入少許的醬油上色和適量的鹽;加入少許的開水,蓋鍋蓋煮2分鐘。
13、加入一勺橄欖菜。
14、最後下入辣椒粒翻炒幾下,即可出鍋。
15、出鍋。
16、出鍋。
小竅門
準備好米飯吧