菌湯雞的做法 - 菌湯雞怎麼做
來源:飄香吧 1.47W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菌湯雞的做法步驟
- 1、將蔥段、薑片、雞肉洗淨切好備用,將幹菌、大棗、枸杞用溫水泡著備用。
- 2、將雞肉用少量油炒一下備用。
- 3、湯鍋或者燉盅裡放5-6斤水,將菌料包和炒好的雞肉放入水中,大火燒開,加入薑片、蔥段改小火慢慢熬製,20分鐘後將菌料包撈出,放入泡好的幹菌,繼續燉煮。
- 4、雞肉煮好後,加入紅棗,枸杞,蟲草花,五分鐘後關火,調味,美味的菌湯雞就大功告成了,