素菜 酸辣黃瓜的做法 【川菜】--酸辣黃瓜 酸辣黃瓜怎麼做 來源:飄香吧 2.99W 食材明細主料黃瓜 (2個)輔料紅尖椒 (6個)姜 (5克)配料色拉油 (40毫升)鹽 (5克)白醋 (30毫升)白糖 (30克)酸辣 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)酸辣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、切成8公分的段。3、先橫刀切,翻過來再斜刀切成蓑衣黃瓜段。4、放入鹽醃製30分鐘。5、將辣椒、姜切成細絲。6、鍋裡放油,燒至冒煙八成熱關火。7、辣椒絲、薑絲放入碗中,把熱油澆到辣椒絲、薑絲上晾涼。8、醃好的黃瓜過一下水,攥幹水分。9、放入白醋和白糖。10、倒入調好的汁和辣椒絲、薑絲。11、翻勻醃製20分鐘。12、將醃好的黃瓜擺盤,辣椒絲、薑絲放到黃瓜上,倒入糖醋汁即可。 酸辣黃瓜的做法步驟 酸辣黃瓜的做法 酸辣 酸辣黃瓜的家常做法 酸辣黃瓜 酸辣黃瓜怎麼做 川菜 酸辣黃瓜怎麼做好吃 酸辣黃瓜的最正宗做法